GALHOFA COLHEITA BRANCO - VINILOURENÇO

ORIGEM / TIPO:
Portugal | Douro DOC — vinho branco de lote, de perfil acessível e versátil, elaborado a partir de castas tradicionais do Douro, pensado para consumo descontraído e quotidiano, sem abdicar da identidade regional.

PRODUTOR:
Vinilourenço — produtor familiar do Douro Superior (Poço do Canto, Mêda), reconhecido pela valorização das castas autóctones e pela produção de vinhos que refletem diferentes expressões de altitude, solo e estilo, do mais popular ao mais especializado.

CAPACIDADE / GRAU / PREÇO:
75 cl / ~12,5–13% vol. — branco leve a médio, fresco e fácil de beber, direcionado para um público amplo e consumo informal.

CASTAS / TERROIR:
Lote de castas brancas tradicionais do Douro — provenientes de vinhas situadas entre 400 e 650 m de altitude, em solos de xisto e granito, que conferem equilíbrio entre frescura, expressão frutada e mineralidade discreta.

VINIFICAÇÃO / PRODUÇÃO:
Colheita manual e mecanizada conforme a parcela. Vinificação simples e precisa, com fermentação em cubas de aço inox a temperatura controlada, privilegiando a expressão aromática, a frescura e a pureza da fruta, sem estágio em madeira.

COR:
Amarelo citrino claro, com reflexos esverdeados, revelando juventude e vivacidade.

AROMA:
Nariz fresco e direto, com notas de fruta branca (maçã, pera), citrinos e ligeiros apontamentos florais, de perfil limpo e apelativo.

PALADAR:
Na boca apresenta-se leve, fresco e equilibrado, com acidez agradável e fruta simples bem definida, resultando num vinho fácil, harmonioso e refrescante.

FINAL:
Final curto a médio, limpo e refrescante, convidando a um novo copo.

OBS.:
• Ideal para consumo diário, aperitivos, saladas, peixe grelhado, marisco e cozinha leve.
• Servir entre 8 °C e 10 °C.
• Branco de perfil popular, que privilegia frescura, simplicidade e autenticidade do Douro.