D. GRAÇA BRANCO COLHEITA - VINILOURENÇO

ORIGEM / TIPO:
Portugal | Douro DOC — vinho branco de lote produzido no Alto Douro, criado a partir de castas tradicionais durienses e vinificado para expressar frescura, equilíbrio e intensidade aromática.

PRODUTOR:
Vinilourenço — projeto vitivinícola familiar com sede em Poço do Canto (Douro Superior), fundado com o objetivo de revitalizar e valorizar as vinhas plantadas desde os anos 1980 e produzir vinhos de expressão autêntica do terroir duriense.

CAPACIDADE / GRAU:
75 cl / ~13 % vol. — típico para vinhos brancos secos do Douro, com volume alcoólico moderado e perfil fresco e gastronômico.

CASTAS / TERROIR:
Blend de Rabigato, Viosinho, Gouveio, Fernão Pires e Moscatel Galego Branco — castas durienses clássicas que conferem complexidade aromática, acidez vibrante e estrutura equilibrada. Vinhas com altitude que variam entre aproximadamente 400 e 650 m, em solos de xisto e granito, refletindo as condições climáticas e geológicas únicas da região.

VINIFICAÇÃO / PRODUÇÃO:
As uvas são cuidadosamente seleccionadas e vinificadas de forma a preservar a intensidade aromática e a frescura natural. A fermentação é feita predominantemente em cubas de aço inoxidável, com controlo de temperatura para manter o caráter frutado e a acidez típica dos vinhos de altitude do Douro.

COR:
Amarelo citrino brilhante, com reflexos límpidos que evidenciam a juventude e a frescura do vinho.

AROMA:
Nariz intenso com notas de frutas tropicais maduras, frutas de polpa branca e delicadas nuances florais, completadas por uma frescura mineral que caracteriza os vinhos brancos de altitude do Douro.

PALADAR:
Na boca, apresenta excelente equilíbrio entre acidez vibrante e estrutura frutada. Sente-se um perfil fresco e harmonioso, com boa persistência e sabores que remetem para frutas cítricas e tropicais bem integradas.

FINAL:
Final longo e refrescante, mantendo a vivacidade característica de brancos de altitude, com ótimo potencial de acompanhamento gastronómico.

OBS.:
• Excelente opção como vinho de todas as ocasiões, especialmente com pratos de marisco, peixe grelhado, saladas, carnes brancas e cozinha leve em geral.
• Pode ser servido entre 8 °C e 10 °C para explorar toda a sua expressão aromática e frescor no paladar.