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PAI HORÁCIO TINTO GRANDE RESERVA - VINILOURENÇO
Descrição
ORIGEM / TIPO:
Portugal | Douro DOC — Vinho Tinto Grande Reserva, criado para homenagear a memória do fundador da empresa, Pai Horácio, simbolizando legado, rigor e excelência ao longo das colheitas.
PRODUTOR:
Projeto familiar do Douro, orientado para a produção de vinhos de caráter, identidade e longevidade, com especial atenção à seleção parcelar e à expressão do terroir duriense.
CASTAS / TERROIR:
Elaborado a partir de um lote dos melhores vinhos varietais de cada colheita, provenientes de vinhas situadas entre 160 e 650 metros de altitude, implantadas em solos de xisto e xisto/granito. Esta diversidade altimétrica e geológica confere complexidade, equilíbrio e profundidade ao vinho.
VINIFICAÇÃO / PRODUÇÃO:
Cada casta é vinificada separadamente, permitindo selecionar apenas os melhores lotes para integrar o blend final. O estágio prolongado e criterioso resulta num vinho de grande estrutura, elegância e elevado potencial de guarda, fiel ao conceito de Grande Reserva.
COR:
Rubi profundo com reflexos granada, demonstrando concentração e evolução controlada.
AROMA:
Nariz intenso e sofisticado, com notas de frutos negros maduros, ameixa, especiarias, cacau e nuances minerais, integradas com aromas de estágio bem definidos.
PALADAR:
Na boca revela-se encorpado, estruturado e equilibrado, com taninos finos e bem polidos. Excelente harmonia entre fruta, madeira e frescura, sustentada por uma acidez precisa.
FINAL:
Final longo, persistente e complexo, com grande elegância e capacidade de evolução em garrafa.
OBS.:
• Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça, pratos de longa cozedura e queijos curados.
• Servir entre 16 °C e 18 °C.
• Vinho de guarda, indicado para ocasiões especiais e apreciadores de tintos de grande complexidade do Douro.
