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MARQUÊS DE MARIALVA ARINTO RESERVA — 2021
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Descrição
REGIÃO:
Bairrada DOC — terroir argilo-calcário da região centro, onde a casta Arinto expressa grande mineralidade e frescura. Produzido pela Adega de Cantanhede (enólogo Osvaldo Amado).
CASTAS:
100% Arinto
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 13,5% vol.
COR:
Citrino intenso com reflexos esverdeados, cristalino.
AROMA:
Predominância de cítricos e frutos de polpa branca, nuances exóticas e notas de cereais tostados provenientes do estágio em madeira.
PALADAR:
Frutado, fresco, elegante e harmonioso. Boa estrutura com acidez vibrante. Final persistente e mineral.
OBS:
Desengace total, maceração pelicular, prensagem pneumática suave, fermentação alcoólica a 16 °C. 50% do vinho fermentado em barricas de carvalho francês. Servir a 8 °C. Longevidade de 3 a 5 anos.
