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XISTO CRU TINTO — 2022
Descrição
REGIÃO:
DOC Douro — Cima Corgo. Duas pequenas vinhas centenárias perto do Pinhão, em solos de xisto micáceo, a 650-700 metros de altitude.
CASTAS:
Rufete (20%), Touriga Franca (20%), Donzelinho Tinto (15%), Malvasia Preta (15%), Alicante Bouschet (10%), Tinta Roriz (10%), Tinta Carvalha (10%).
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 13,3% vol.
COR:
Rubi médio, translúcido e vivo.
AROMA:
Frutos vermelhos contidos, amoras e mirtilos silvestres, tons terrosos de gravilha húmida, notas de pederneira, raiz de alcaçuz e nuances herbáceas/florais.
PALADAR:
Acidez fresca e vibrante, taninos médios a médios-altos, concentrado e poderoso mas equilibrado com grande frescura e elegância.
OBS:
Fermentação espontânea com leveduras indígenas, como expressão pura do terroir de xisto. Luís Seabra é um dos enólogos mais respeitados da nova geração do Douro. Servir a 14-16 °C.
