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QUINTA DO CIDRO GOUVEIO — 2024
Descrição
REGIÃO:
Vinho Regional Duriense. Quinta de Cidro, terroir fresco e de altitude pertencente à Real Companhia Velha.
CASTAS:
Gouveio (100%).
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 13,5% vol.
COR:
Citrina atraente, revelando brilho e juventude.
AROMA:
Aromas de pera, ameixa branca e flores secas, com grande complexidade e elegância.
PALADAR:
Textura cremosa, mineralidade pronunciada e final intenso. Excelente textura de boca, rica mineralidade e acidez vibrante.
OBS:
Vindima manual, fermentação em inox a 14-16 °C, transferida a meio para barricas e foudres de carvalho francês. Estágio de 8 meses sobre borras com bâtonnage bi-semanal. Servir a 10-12 °C.
