|
PINTAS — 2021
Descrição
REGIÃO:
Douro DOC — Cima Corgo, Vale do Pinhão. Vinho icónico da Wine & Soul, proveniente de vinhas centenárias.
CASTAS:
Field blend de mais de 40 castas autóctones do Douro, de vinhas com mais de 80 anos.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 14,5% vol.
COR:
Púrpura muito intenso e profundo.
AROMA:
Impressionante, com notas frescas de ameixa, amora e cereja preta, acompanhadas de nuances subtis de especiarias, mirtilos, violetas delicadas e grafite.
PALADAR:
Estruturado e elegante, com taninos refinados e excelente equilíbrio entre frescura e concentração. Final gastronómico.
OBS:
Fermentação tradicional em lagares de granito com pisa a pé durante 10 dias. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Produção muito limitada. Um dos vinhos de referência do Douro moderno. Servir a 17-18 °C.
