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TIARA — 2022
Descrição
REGIÃO:
Douro DOC — Sub-região Cima Corgo. Vinhas com mais de 60 anos, plantadas a mais de 600 metros de altitude.
CASTAS:
Codega do Larinho, Rabigato, Donzelinho Branco, Cercial.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 12,5% vol.
COR:
Dourado pálido com reflexos citrinos e cristalinos.
AROMA:
Discreto e profundo, com notas de fruta de caroço, citrinos, apontamentos medicinais e ligeira herbaceidade. A longa fermentação em barrica revela mineralidade intensa.
PALADAR:
Volume e estrutura invulgares. Vibrante na boca, com um estilo muito singular onde açúcar e acidez estão em perfeita harmonia. Final quase picante, persistente e prolongado pela excelente acidez.
OBS:
NOTA: O Tiara da Niepoort existe apenas como branco. Fermentação longa em barrica confere-lhe complexidade singular. Servir a 10-12 °C.
