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QUINTA DE ARCOSSÓ ARINTO — 2019
Descrição
REGIÃO:
Trás-os-Montes DOC — Vidago, Ribeira de Oura. Vinhas a 450 m de altitude, solo granítico.
CASTAS:
100% Arinto (monovarietal).
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 13,6% vol.
COR:
Citrina pálida com reflexos esverdeados, brilhante e límpida.
AROMA:
Aromas de fruta de pomar (maçã verde, pera madura), nuances citrinas de limonete e maracujá. Notas balsâmicas e frutos secos.
PALADAR:
Complexo, envolvente e estruturado. Acidez elegante e vibrante que confere frescura e longevidade. Final longo e mineral.
OBS:
80% da fermentação em cubas de inox com bâtonnage; 20% fermentados em barricas de carvalho francês. Estágio de 30 meses em garrafa. Decantar 1 hora antes de servir. Servir a 10-12 °C.
