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LAPSO BY SIDÓNIO DE SOUSA — 2018
Descrição
REGIÃO:
Bairrada DOC — região vitivinícola da Beira Atlântica, com solos argilo-calcários e clima temperado marítimo, ideal para a casta Baga.
CASTAS:
Baga e Merlot (lote resultante de uma adição acidental de Merlot a um lote de Baga destinado a Garrafeira)
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 13,5% vol.
COR:
Rubi intensa.
AROMA:
Jovem e frutado, com nuances de frutos silvestres (amoras, mirtilos) misturados com aromas de bosque e notas florais.
PALADAR:
Acidez elegante e frescura característica da casta Baga, corpo generoso e redondo pela contribuição do Merlot. Taninos equilibrados com final médio.
OBS:
Vinho nascido de um feliz acidente de adega — um lote de Baga em estágio recebeu Merlot por engano, criando um blend inesperado. Servir a 16-17 °C. Harmoniza com carnes grelhadas, massas com molhos de carne e queijos de pasta semi-dura.
