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ROQUETTE & CAZES — 2022
Descrição
REGIÃO:
DOC Douro. Parceria entre Jorge Roquette (Quinta do Crasto, Douro) e Jean-Michel Cazes (Château Lynch-Bages, Pauillac). Vinhas da Quinta do Crasto no coração do Douro.
CASTAS:
Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (25%), Tinta Roriz (15%).
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 14,5% vol.
COR:
Rubi profundo e concentrado.
AROMA:
Impressionante intensidade e complexidade aromática. Frutos vermelhos frescos, violetas, notas macias de especiaria fina, toque tostado subtil de madeira, evocando cacau. Notas de baunilha, chocolate, groselha preta e ameixa.
PALADAR:
Ataque elegante, evoluindo para um vinho de estrutura sólida, taninos de textura aveludada. Corpo cheio, acidez refrescante. Final muito persistente.
OBS:
Estágio de cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês. Projecto bicultural que une o savoir-faire bordalês à expressão do terroir duriense. Servir a 17-18 °C.
