D. GRAÇA ESPUMANTE BRUTO - VINILOURENÇO

ORIGEM / TIPO:
Portugal | Douro DOC — espumante Brut, elaborado a partir de um blend de castas tradicionais do Douro, com objetivo de destacar a autenticidade e caráter da região, aliado a frescura, elegância e complexidade.

PRODUTOR:
Vinilourenço — produtor familiar situado no Douro Superior (Poço do Canto, Mêda), especializado em vinhos que refletem o terroir duriense, com atenção à expressão aromática das castas tradicionais e qualidade de vinhas de altitude.

CAPACIDADE / GRAU / PREÇO:
75 cl / ~12,5 % vol. — espumante seco, fresco e elegante, ideal para aperitivo, celebrações e harmonização gastronómica.

CASTA / TERROIR:
Blend de castas brancas tradicionais do Douro, provenientes de vinhas plantadas a cerca de 600 m de altitude, em solos de xisto e granito, garantindo acidez natural, frescura e complexidade aromática.

VINIFICAÇÃO / PRODUÇÃO:
Elaborado pelo método tradicional de segunda fermentação em garrafa (Champenoise), com estágio sobre borras finas que confere cremosidade, complexidade e bolha fina e persistente. O vinho mantém frescura e expressão varietal do Douro Superior.

COR:
Amarelo palha claro com reflexos esverdeados, límpido e brilhante, típico de espumantes de alta qualidade.

AROMA:
Nariz fresco e elegante, com notas de frutas cítricas, maçã verde, flores brancas e ligeira nuance de pão torrado da fermentação sobre borras, evidenciando finesse e caráter da casta.

PALADAR:
Na boca apresenta bolha fina e persistente, frescura marcada, acidez equilibrada e textura cremosa, com sabores de fruta fresca e notas de levedura subtilmente integradas.

FINAL:
Final elegante, persistente e refrescante, com fruta fresca e mineralidade, refletindo a alta altitude das vinhas e o terroir do Douro Superior.

OBS.:
• Ideal como aperitivo ou para harmonizar com entradas, mariscos, sushi, saladas e pratos leves.
• Servir entre 6 °C e 8 °C para máxima expressão aromática e frescura.
• Espumante elegante e gastronómico, perfeito para celebrações ou consumo diário sofisticado.