D. GRAÇA COLEÇÃO TOURIGA FRANCA GRANDE RESERVA - VINILOURENÇO

ORIGEM / TIPO:
Portugal | Douro DOC — vinho tinto de Grande Reserva, monovarietal de Touriga Franca, integrado na linha Coleção Castas, que representa o regresso às origens do Douro e a procura contínua por conhecimento, identidade e novos perfis enológicos.

PRODUTOR:
Vinilourenço — produtor familiar do Douro Superior (Poço do Canto, Mêda), reconhecido pelo trabalho aprofundado com castas tradicionais, vinhas de altitude e vinhos de forte expressão territorial e elegância.

CAPACIDADE / GRAU / PREÇO:
75 cl / ~14% vol. — tinto de grande estrutura, elegância e capacidade de guarda, destinado a apreciadores de vinhos de exceção.

CASTA / TERROIR:
100% Touriga Franca — uma das castas emblemáticas do Douro, proveniente de vinhas situadas entre 500 e 580 m de altitude, em solos de xisto e granito, garantindo frescura, concentração aromática, equilíbrio e complexidade.

VINIFICAÇÃO / PRODUÇÃO:
Uvas colhidas manualmente com seleção rigorosa. Fermentação controlada seguida de estágio prolongado em barricas de carvalho, cuidadosamente gerido para integrar a madeira, preservar a fruta e realçar a estrutura, profundidade e elegância típicas da casta em versão Grande Reserva.

COR:
Rubi profundo com reflexos violáceos, concentrado e brilhante, refletindo a intensidade e o caráter do vinho.

AROMA:
Nariz complexo e envolvente, com notas de frutos negros maduros (ameixa, amora), flores secas, especiarias finas e subtis nuances tostadas provenientes do estágio em madeira.

PALADAR:
Na boca apresenta grande estrutura, taninos firmes e elegantes, acidez equilibrada e textura envolvente, com fruta negra, especiarias e mineralidade bem integradas, resultando num vinho profundo e sofisticado.

FINAL:
Final longo, persistente e elegante, marcado por fruta madura, especiarias finas e excelente profundidade, revelando grande potencial de guarda.

OBS.:
• Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, caça, pratos de forno, cozinha tradicional portuguesa e queijos curados.
• Servir entre 16 °C e 18 °C; recomenda-se decantação prévia.
• Grande Reserva monovarietal, expressão nobre da Touriga Franca em terroir de altitude do Douro Superior.