D. GRAÇA COLEÇÃO TINTA FRANCISCA RESERVA - VINILOURENÇO

ORIGEM / TIPO:
Portugal | Douro DOC — vinho tinto Reserva, monovarietal de Tinta Francisca, integrante da linha Coleção Castas, que representa o regresso às origens do Douro e a procura contínua por aprendizagem, identidade e novos perfis enológicos, com foco na expressão pura das castas tradicionais.

PRODUTOR:
Vinilourenço — produtor familiar do Douro Superior (Poço do Canto, Mêda), reconhecido pelo trabalho criterioso com castas autóctones, vinhas em altitude e vinhos de forte identidade territorial, respeitando a diversidade de solos e microclimas do Douro.

CAPACIDADE / GRAU / PREÇO:
75 cl / ~13,5–14% vol. — tinto de perfil elegante e complexo, com estrutura equilibrada e boa capacidade de guarda, direcionado a apreciadores de vinhos de caráter refinado e autêntico.

CASTA / TERROIR:
100% Tinta Francisca — casta tradicional e menos explorada do Douro, conhecida pela sua elegância aromática e finesse. Uvas provenientes de vinhas situadas entre 540 e 580 m de altitude, em solos de xisto, que favorecem frescura, precisão aromática e expressão mineral.

VINIFICAÇÃO / PRODUÇÃO:
Colheita manual com criteriosa seleção das uvas. Fermentação controlada, respeitando o perfil delicado da casta, seguida de estágio em barricas de carvalho cuidadosamente doseado, com o objetivo de preservar a elegância, a pureza do fruto e a identidade varietal.

COR:
Rubi médio a profundo, com reflexos vivos, revelando concentração equilibrada e excelente limpidez.

AROMA:
Nariz fino e expressivo, com notas de frutos vermelhos e negros frescos (cereja, framboesa, amora), nuances florais, leves especiarias e um fundo mineral elegante, típico de vinhas de altitude.

PALADAR:
Boca elegante e bem estruturada, com acidez equilibrada, taninos finos e sedosos e fruta precisa. Um vinho de perfil harmonioso, onde frescura, complexidade e delicadeza caminham em conjunto.

FINAL:
Final longo, persistente e refinado, marcado pela frescura, pelo equilíbrio e pela elegância natural da Tinta Francisca, com bom potencial de evolução em garrafa.

OBS.:
• Ideal para harmonizar com carnes brancas mais elaboradas, carnes vermelhas grelhadas, pratos de forno, cozinha mediterrânica e queijos de média cura.
• Servir entre 16 °C e 18 °C; decantação opcional.
• Vinho monovarietal Reserva que expressa com autenticidade a elegância e a complexidade da Tinta Francisca no Douro de altitude.

REFERÊNCIAS:
• Informação institucional do produtor Vinilourenço — linha D. Graça Coleção Castas
• Fichas técnicas e comunicações comerciais da Vinilourenço (Douro Superior)