Amálias 100 - 2020

REGIÃO:
Alentejo, Dão, Douro e Lisboa — este vinho é um projeto colaborativo produzido em homenagem ao centenário de Amália Rodrigues, combinando uvas de várias regiões vitivinícolas emblemáticas de Portugal para refletir o carácter do país inteiro.

CASTAS:
Blend de castas portuguesas clássicas, incluindo Touriga Nacional (≈27 %), Alicante Bouschet (≈26 %), Alfrocheiro (≈20 %), Touriga Franca (≈13 %), com toques de Trincadeira e Field Blend de vinhas velhas (≈7 %), representando a diversidade das variedades nacionais.

CAPACIDADE / GRAU:
1,5 L (Magnum)
Teor alcoólico aproximadamente 14,5 % vol — um perfil equilibrado com boa estrutura e intensidade típica de grandes vinhos portugueses.

COR:
Vermelho profundo com laivos violáceos e reflexos carmim, oferecendo uma presença visual marcante no copo.

AROMA:
O nariz apresenta grande complexidade aromática, com apontamentos de bálsamo, cedro e menta, envoltos em notas doces de alcaçuz, acompanhadas por fruta preta madura como cereja negra, amora e mirtilo.

PALADAR:
Na boca revela equilíbrio, intensidade e concentração, com textura sedosa e taninos finos e suculentos. Em camadas, surgem nuances de fruta do bosque confitada, especiaria branca e chocolate negro, culminando num final persistente e elegante.

OBS:
Este vinho é uma edição comemorativa do centenário de Amália Rodrigues criada por um grupo de sete produtoras portuguesas em colaboração, unindo terroirs e saberes de diferentes regiões. Parte dos rendimentos reverte para instituições apoiadas pela Fundação Amália Rodrigues e para a preservação da sua casa‑museu, conferindo um valor cultural e solidário distintivo à garrafa.

HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza muito bem com pratos de carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cabrito na brasa, peito de pato selado, lombo de veado, assim como queijos intensos tipo Roquefort e sobremesas de frutos negros e chocolate amargo — gastronomia que combina com o seu perfil denso e aromático.

SERVIÇO:
Servir entre 16 °C e 18 °C para melhor expressão aromática e equilíbrio gustativo.