QUINTA DO RIBEIRINHO SERCIALINHO — 2022

REGIÃO:
Bairrada DOC — Quinta do Ribeirinho, propriedade histórica de Luís Pato em Ois do Bairro/Aguim, considerado um dos grandes terroirs da região.

CASTAS:
100% Sercialinho (cruzamento natural entre Sercial da Madeira e Alvarinho — casta quase extinta)

CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 12,5% vol.

COR:
Dourado pálido com reflexos esverdeados.

AROMA:
Cítricos e minerais que contrastam com notas herbáceas e de especiarias. Complexo e delicado.

PALADAR:
Muito bom volume de boca, mineral, com grande delicadeza de fruta madura. Acidez equilibrada, frescura e textura suave. Notas de frutos brancos e toque subtil de madeira que confere profundidade.

OBS:
Vinha plantada em 1960 pelo pai de Luís Pato. Fermentação em barrica de castanho usada de 500 L, sem leveduras exógenas nem SO2. Estágio de 6 meses em barrica. Produção de ~3.500 garrafas. 93 pontos Revista de Vinhos, Best of Portugal 2023. Servir a 14-16 °C. Potencial de guarda superior a 10 anos.