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VALE PRADINHOS TINTA-GORDA — 2023
Descrição
REGIÃO:
Trás-os-Montes DOC — Macedo de Cavaleiros. Uvas provenientes de duas parcelas de vinhas velhas (~60 anos), entre 500 e 550 m de altitude.
CASTAS:
100% Tinta Gorda (monovarietal) — casta histórica do planalto mirandês, sobrevivente da época pré-filoxera.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 12,5% vol.
COR:
Rubi aberta, delicada — frequentemente comparada ao Pinot Noir pela sua película fina.
AROMA:
Elegante, complexo e muito delicado. Bagas vermelhas e pretas frescas silvestres, ervas aromáticas e especiarias.
PALADAR:
Fino e delicado, com corpo leve a médio. Acidez equilibrada, taninos sedosos. Final elegante e persistente.
OBS:
Casta rara, sobreviveu ao isolamento geográfico da região. Enólogo: Rui Cunha. Servir a 14-16 °C.
