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QUINTA DO VALLADO RESERVA FIELD BLEND — 2022
Descrição
REGIÃO:
DOC Douro — Baixo Corgo. Uma das mais antigas e famosas quintas do Douro, com referências vitivinícolas desde 1716.
CASTAS:
Field blend de mais de 35 castas. 69% das uvas provêm de vinhas com mais de 80 anos.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 14,5% vol.
COR:
Densa, rubi escuro concentrado.
AROMA:
Bouquet imensamente concentrado de finas notas balsâmicas de carvalho, figos frescos, ameixas pretas e tabaco perfumado.
PALADAR:
Grande estrutura, corpo cheio e firme, com taninos maduros e sedosos. Notas minerais misturam-se com a fruta. Final muito elegante, complexo e persistente.
OBS:
Após fermentação malolática, estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros (Allier). Servir a 17-18 °C.
