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QUINTA DE BAIXO VINHAS VELHAS MAGNUM — 2017
Descrição
REGIÃO:
Bairrada DOC — Quinta de Baixo (Niepoort), 25 hectares de vinhas centenárias em solos ricos em calcário.
CASTAS:
Baga (predominante).
CAPACIDADE / GRAU:
150 cl
Teor alcoólico aproximadamente 12% vol.
COR:
Rubi médio a claro, luminoso e transparente.
AROMA:
Frutos vermelhos delicados, notas florais, ervas aromáticas, especiarias finas e um toque mineral/gessoso do solo calcário.
PALADAR:
Elegante e leve, com concentração e profundidade sem extracção excessiva. Acidez viva e refrescante. Final longo e mineral.
OBS:
Filosofia de menor extracção, vindima antecipada. Magnum 1,5 L. Servir a 15-17 °C.
