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BEYRA VINHAS VELHAS BRANCO — 2022
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Descrição
REGIÃO:
Beira Interior DOC — vinhas velhas a mais de 700 metros de altitude, solos argilo-xistosos na aldeia da Vermiosa.
CASTAS:
Rabo de Ovelha, Síria e Fonte Cal (field blend tradicional, com predominância de Rabo de Ovelha e Síria)
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 13,5% vol.
COR:
Amarelo citrino com reflexos dourados.
AROMA:
Muito intenso e mineral, com notas cítricas e florais bem integradas com os aromas de fermentação em barrica. Excelente integração da madeira.
PALADAR:
Cremoso e gordo, com final muito fresco e longo. Mineralidade marcada e acidez equilibrada.
OBS:
Fermentação e estágio com bâtonnage durante 6 meses em barricas de carvalho francês. Servir a 10-12 °C.
