Penderyn Gold Range Single Malt Whisky Sherry

ORIGEM / TIPO: País de Gales (Wales) | Single Malt Whisky

PRODUTOR: Penderyn Distillery — destilaria artesanal situada no Brecon Beacons National Park, responsável pelo ressurgimento e produção moderna de whisky galês, com foco em destilados puros e elegantes. A expressão faz parte da gama Gold Range, que destaca finalizações cuidadosas em madeira selecionada.

CAPACIDADE / GRAU: 70 cl / 46% vol.

ENVELHECIMENTO / PRODUÇÃO:
Este single malt é inicialmente maturado em barris de ex-bourbon americano antes de ser finalizado em barris de Xérès Oloroso (sherry casks), que adicionam profundidade aromática, riqueza frutada e nuances de especiarias ao estilo leve e fresco característico da Penderyn.

COR: Dourado profundo, com reflexos ricos que refletem a influência do Xérès Oloroso na madeira.

AROMA:
No nariz destaca-se uma combinação de frutos escuros, toffee, fruta cozida (sultanas/passas), maçãs verdes e avelãs, com notas subtis de especiarias e carvalho devido ao acabamento em sherry.

PALADAR:
Em boca apresenta sabores ricos e doces, incluindo fruta seca, caramelo, nuances de mel, especiarias suaves e leve toque de madeira, com bom equilíbrio entre a doçura do sherry e a base maltada da Penderyn.

FINAL:
Final longo, quente e frutado, com persistência de doçura de toffee e passas, acompanhada de um toque refinado de carvalho e especiarias leves.

OBS.:
• Parte integrante da Gold Range da Penderyn, que celebra whiskies com finalizações de madeira de carácter distinto, incluindo sherry, port e madeira rejuvenescida.
• Penderyn utiliza um alambique Faraday único, produzindo um espírito limpo e frutado antes da maturação em madeira — uma técnica que contribui para o carácter elegante e acessível do whisky.
• Excelente tanto para degustação neat como com um toque de água, permitindo apreciar as camadas aromáticas e a integração entre madeira e malte.
• Harmoniza bem com sobremesas frutadas, chocolate amargo ou queijos curados suaves, realçando a doçura frutada e o carácter rico do sherry.