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MUSGO ENCRUZADO — 2024
Descrição
REGIÃO:
Dão e Lafões — vinhas da sub-região com solos graníticos e clima continental, ideais para a casta Encruzado expressar mineralidade e frescura.
CASTAS:
100% Encruzado.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 12,5% vol.
COR:
Citrino pálido com reflexos esverdeados.
AROMA:
Discreto e delicado, com notas elegantes de citrinos e flores silvestres, apontamentos minerais.
PALADAR:
Fresco e texturado, com acidez bem marcada que confere vivacidade e equilíbrio. Notas salinas e final cítrico e persistente reforçam o carácter mineral.
OBS:
Produtor: J. Cabral Almeida. Enólogo: João Cabral de Almeida. Fermentação com leveduras indígenas em cubas de aço inox (50%) e barricas de carvalho francês novo (50%). Servir a 10-12 °C.