XOP Cameronbridge 30 Year Old Single Grain Whisky 1991

REGIÃO / TIPO: Lowlands — Escócia | Single Grain Scotch Whisky (Douglas Laing XOP — Xtra Old Particular)

DESTILARIA: Cameronbridge Distillery — uma das grain distilleries mais tradicionais da Escócia, localizada em Fife, conhecida por sua produção suave e qualidade consistente de whisky de grão.

CAPACIDADE / GRAU: 70 cl / 54,4% vol. — engarrafado em força de barril (cask strength), sem coloração artificial e sem filtração a frio.

MATURAÇÃO: Destilado em outubro de 1991, maturado por 30 anos em um barril refill hogshead, e engarrafado em março de 2022 como parte da gama exclusiva XOP (Xtra Old Particular) pela Douglas Laing.

COR: Âmbar profundo — natural, resultante do longo envelhecimento em madeira.

AROMA: No nariz apresenta notas ricas de caramelo e açúcar de cevada, mel e cereais doces, com nuances de pêra assada e crème anglaise — perfil típico de whiskies de grão bem maduros.

PALADAR: Na boca revela caráter doce e frutado, com camadas de bolo de limão, maçãs verdes, toffee e especiarias doces, evoluindo para notas de compota de frutas vermelhas e especiarias misturadas no meio de boca.

FINAL: Final longo, suave e envolvente, com persistência de mel, especiarias quentes, baunilha e creme de baunilha, mantendo um equilíbrio sofisticado entre doçura e profundidade de madeira.

OBS.:
• Parte da série Xtra Old Particular (XOP) da engarrafadora independente Douglas Laing & Co., conhecida por releases limitados de single casks com perfil clássico e complexidade elevada.
• Esta expressão é especialmente rara, com aproximadamente 250 garrafas numeradas produzidas a partir de um único barril refill hogshead em 2022.
• Cameronbridge é uma das maiores destilarias de grão da Escócia, e whiskies maturados por décadas como este mostram como o grão pode evoluir de maneira rica e complexa, muitas vezes destacando doçura e textura sedosa.
• Ideal para apreciadores de whiskies de grão maduros e potentes, especialmente aqueles que valorizam edições limitadas e maturação prolongada longe do circuito mainstream