XOP Girvan 42 Year Old Single Grain Whisky 1979

REGIÃO / TIPO: Lowlands — Escócia | Single Grain Scotch Whisky (Douglas Laing XOP — Xtra Old Particular)

DESTILARIA: Girvan Distillery — uma das mais importantes destilarias de whisky de grão da Escócia, tradicionalmente usada em blends e ocasionalmente engarrafada como single grain.
ANO DE DESTILAÇÃO / ENGARRAFAMENTO: Destilado em maio de 1979 e engarrafado em março de 2022 aos 51 % ABV.

CAPACIDADE / GRAU: 70 cl / 51% vol. — engarrafado em força de barril por Douglas Laing na série Xtra Old Particular, sem filtragem a frio e sem coloração artificial.

MATURAÇÃO: Cerca de 42 anos em um único refill hogshead (barril de reutilização), conferindo profundidade e evolução singular ao perfil do whisky.

COR: Âmbar profundo — reflexo do muito tempo em madeira natural.

AROMA: No nariz emergem notas complexas e maduras como butterscotch (doce de manteiga), carvalho tostado, baunilha rica, nuances de bolo de limão e toffee cremoso com um toque cítrico leve.

PALADAR: Em boca o perfil é rico e sedoso, com camadas de caramelo, creme de baunilha, maçãs cozidas, nuances de chocolate ao leite, elegante especiaria quente e um balanço sólido entre doçura e madeira.

FINAL: Final longo e envolvente, com persistência de melado, especiarias doces e madeira tostada, prolongando a experiência degustativa de forma elegante.

OBS.:
• Esta expressão faz parte da série Xtra Old Particular (XOP) da engarrafadora independente Douglas Laing & Co., reservada para whiskies extremamente raros, muito envelhecidos e de qualidade superior.
• A produção foi limitada — cerca de 273 garrafas numeradas foram lançadas a partir de um único barril refill hogshead.
• A destilaria Girvan, localizada no coração das Lowlands, normalmente produz whisky de grão usado principalmente em blends, mas esta raríssima seleção mostra o potencial extraordinário do grão quando maturado por décadas.
• Ideal para apreciadores que valorizam whiskies de grão altamente maduros com profundidade aromática complexa, textura sedosa e experiência de degustação contemplativa.