Whisky Balvenie Doublewood 17 Anos

REGIÃO:
Speyside, Escócia — um dos bairros mais prestigiados do whisky escocês, conhecido pelos seus single malts elegantes, equilibrados e aromáticos com tradição secular na produção artesã.

COMPOSIÇÃO / MATURAÇÃO:
Single Malt — 100 % cevada maltada destilada numa única destilaria, envelhecido por 17 anos. Passa por um processo de maturação em duas madeiras: inicialmente em barris de carvalho americano ex‑bourbon e posteriormente em barris de carvalho europeus que continham xerez (sherry), conferindo maior riqueza aromática e profundidade ao perfil final.

CAPACIDADE / GRAU:
70 cl
Teor alcoólico 43% vol — equilíbrio clássico para whiskies de guarda mais longa.

COR:
Âmbar dourado profundo — reflexo da longa maturação em madeira e contacto prolongado com barris de sherry.

AROMA:
Nariz elegante e complexo, apresentando baunilha, mel e notas de frutas secas, com nuances de maçã verde e especiarias suaves, combinadas com uma riqueza de carvalho temperado.

PALADAR:
Na boca é rico, suave e envolvente, com sabores que misturam fruta madura, caramelo, baunilha, toffee e especiarias doces, complementados por notas ligeiras de noz e mel — resultado da dupla maturação em carvalho.

FINAL:
Final longo e complexo, onde persistem notas de doce de mel, madeira tostada e especiarias quentes, proporcionando uma experiência completa e memorável.

OBS:
Esta expressão de 17 anos é considerada uma versão mais profunda e sofisticada do clássico DoubleWood, refletindo a evolução do whisky na madeira durante mais tempo e uma complexidade aromática superior ao seu irmão de 12 anos. É ideal para apreciadores exigentes e momentos especiais.

HARMONIZAÇÃO:
Deguste puro ou com um cubo de gelo para apreciar a riqueza aromática; acompanha muito bem chocolate negro, frutos secos tostados, charcutaria fina ou queijos curados, realçando a profundidade do whisky.

SERVIÇO:
Servir a temperatura ambiente em copo de whisky (tulipa ou copo Glencairn) para liberar os aromas e permitir a evolução dos sabores na prova.