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VÉRTICE MILLÉSIME BRUT — 2021
Descrição
REGIÃO:
Douro DOC — vale do Douro, uma das regioes vinicolas mais antigas do mundo, com solos de xisto e clima continental com influencia mediterranica.
CASTAS:
Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho e Touriga Franca.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl / 12,5% vol.
COR:
Amarelo dourado palido, limpo e brilhante, com bolha delicada, fina e persistente.
AROMA:
Bouquet elegante com notas de pao tostado e fruta madura, complexidade e profundidade aromática.
PALADAR:
Boa acidez, cremosidade, excelente estrutura e final prolongado. Bolha fina que confere elegância.
OBS:
Metodo champenoise com 60 meses de estágio em garrafa (5 anos). Blend final preparado com segunda fermentação em garrafa. Servir a 6-8C. Harmoniza com peixes nobres, marisco, caviar ou como aperitivo de celebracao.