Tomatin 12 Year Old Italian Collection Barolo Cask

REGIÃO / TIPO: Highlands — Escócia | Single Malt Scotch Whisky (Italian Collection — Barolo Cask)

DESTILARIA: Tomatin Distillery Co. Ltd.
ANO DE DESTILAÇÃO: Distilled 06.12.2010 / Bottled 05.06.2023  

CAPACIDADE / GRAU: 70 cl / 46 % vol.
Engarrafado sem filtração a frio e sem adição de cor, como parte da série limitada Italian Collection.

MATURAÇÃO:
Envelhecido inicialmente por 10 anos em barris tradicionais de carvalho escocês, seguido de finalização por 2 anos em barris previamente usados para vinho Barolo, um dos vinhos tintos mais prestigiados da Itália.

COR: Âmbar profundo com reflexos quentes, refletindo a maturação prolongada e a influência do vinho Barolo nas barricas.

AROMA: No nariz predominam notas complexas de vinho quente (mulled wine) e chocolate negro, com nuances frutadas de frutos vermelhos maduros e especiarias quentes que evocam o caráter intenso do Barolo.

PALADAR: Na boca revela um perfil rico com notas de hidromel temperado, cranberry e frutas vermelhas, complementadas por toques cítricos frescos (como grapefruit) e taninos delicados, refletindo a interação entre whisky e madeira de barris de vinho.

FINAL: Final longo e elegante, com taninos suaves, notas de amêndoas açucaradas e persistência de doçura frutada com influência vínica.

OBS.:
• Parte da série limitada Italian Collection da Tomatin, que celebra a união entre o whisky escocês de alta qualidade e a tradição vinícola italiana, oferecendo uma experiência sensorial única ao combinar estilo Highland com vinhos icónicos da Itália.
• A maturação em barris de vinho Barolo confere ao whisky complexidade frutada, taninos suaves e uma profundidade aromática distinta raramente encontrada em edições tradicionais.
• Expressão ideal para apreciadores que procuram um single malt aromático, frutado e com influência vínica marcante, ótimo para degustação pura.