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Rebelo Gouveia Reserva Tinto - 2022
Descrição
REGIÃO:
Douro DOC — produzido na histórica região do Douro, conhecida pelos seus solos xistosos e microclimas que geram vinhos com excelente concentração, estrutura e expressão varietal típicos desta denominação de origem.
CASTAS:
Blend de vinhas velhas com mais de 50 anos de meia encosta, com uma ampla variedade de castas tradicionais durienses que conferem complexidade e profundidade aromática ao vinho.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 14,0% vol — indica maturação equilibrada das uvas na safras do Douro.
COR:
Ruby profundo — visual intenso e convidativo, típico de vinhos tintos estruturados durienses.
AROMA:
No nariz apresenta um perfil aromático onde notas de fruto vermelho e negro se juntam a nuances de chocolate, especiarias e madeira bem integrada, refletindo a personalidade e o envelhecimento em barrica.
PALADAR:
Na boca demonstra grande complexidade e sofisticação, com notas nobres de fruta madura, taninos bem presentes e uma fresca integração que resulta num conjunto harmonioso, elegante e equilibrado.
OBS:
Este Reserva é um reflexo da tradição enológica da Quinta da Terceira Geração, produzindo vinhos com boa capacidade de guarda e um perfil clássico do Douro, ideal tanto para consumo imediato como para evoluir em adega.
HARMONIZAÇÃO:
Excelente com pratos de carnes vermelhas grelhadas ou estufadas, cordeiro, caça e queijos curados de sabor intenso — onde a profundidade do vinho se equilibra com sabores robustos da gastronomia. (baseado no estilo clássico de tintos durienses)
SERVIÇO:
Servir entre 16 °C e 18 °C para melhor expressão aromática e equilíbrio gustativo.
