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Quinta do Crasto Tinto - 2020
Descrição
REGIÃO:
Douro DOC — Cima Corgo, com uvas provenientes maioritariamente de vinhas localizadas na Quinta do Crasto (Gouvinhas, Sabrosa), implantadas em solos de xisto típicos da região.
CASTAS:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca — lote tradicional duriense que conjuga intensidade aromática, frescura e estrutura equilibrada.
CAPACIDADE / GRAU:
37,5 cl / 75 cl / 1,5 L / 6 L
Teor alcoólico aproximadamente 14,5% vol.
COR:
Violeta escuro, intenso e profundo, refletindo boa concentração e juventude.
AROMA:
Excelente intensidade aromática, com destaque para notas frescas de frutos silvestres (amora e framboesa), bem integradas com elegantes notas florais características da Touriga Nacional.
PALADAR:
Entrada sedutora e envolvente, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura, sustentado por taninos aveludados e bem integrados. Perfil equilibrado, fresco e harmonioso, com final persistente e frutado.
OBS:
Fermentação em cubas de aço inox com controlo de temperatura e estágio parcial em barricas de carvalho francês por cerca de 12 meses, conferindo maior complexidade e equilíbrio.
Vinho versátil e gastronómico, ideal para acompanhar carnes grelhadas, pratos tradicionais portugueses, massas estruturadas e queijos de média cura. Servir entre 16 °C e 18 °C.
