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MUSGO ALFROCHEIRO — 2020
Descrição
REGIÃO:
Dão e Lafões — terroir granítico de altitude que preserva a frescura e o carácter floral natural da casta Alfrocheiro.
CASTAS:
100% Alfrocheiro.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 13% vol.
COR:
Rubi de intensidade média com tonalidades púrpura.
AROMA:
Predominantemente floral, com frutos silvestres, morango e notas balsâmicas de pinheiro.
PALADAR:
Fresco, rico em frutos silvestres com um toque de floresta, acidez equilibrada, taninos suaves e final cremoso e longo.
OBS:
Produtor: J. Cabral Almeida. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas em cubas de inox. Fermentação malolática e estágio em barricas de carvalho francês usado (60%) e inox (40%) durante 12 meses. Servir a 14-16 °C.