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Bivrost Yggdrasil Single Malt Whisky
Descrição
REGIÃO: Noruega — produzido na Aurora Spirit Distillery, localizada muito além do Círculo Polar Ártico, em Lyngen (Troms og Finnmark), reconhecida como uma das destilarias mais setentrionais do mundo.
TIPO: Whisky Single Malt — feito com malte e envelhecido em barris especialmente selecionados.
CAPACIDADE / GRAU: 50 cl / 46% vol.
COR: Âmbar profundo, reflexo da maturação em barris de Oloroso e madeira tostada própria.
AROMA: Aromas ricos e equilibrados com notas de frutos secos, flores cítricas, experiência de tundra e nuances de caramelo, baunilha e leve toque de turfa típico de maltes do norte.
PALADAR: Na boca apresenta boa complexidade, mesclando doçura de malte, fruta seca, especiarias suaves, madeira integrada e um caráter ligeiramente defumado que remete à maturação em ambiente ártico.
FINAL: Final longo, suave e bem equilibrado, com persistência frutada e nuances de carvalho, refletindo a abordagem arquetípica da Aurora Spirit.
OBS: O Bivrost Yggdrasil é envelhecido em barris de xerez Oloroso e maturado sob variações extremas de temperatura ártica, o que confere uma expressão única e complexa ao whisky. Inspirado no mito da árvore cósmica Yggdrasil, ele combina tradição nórdica, ingredientes locais e técnicas artesanais avançadas.
