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SOALHEIRO NATURE — 2023
Descrição
REGIÃO:
DOC Vinho Verde, sub-região de Monção e Melgaço. Primeiro Alvarinho produzido sem adição de sulfitos. Vinhas certificadas em modo de produção biológico, em solos graníticos na Quinta de Soalheiro.
CASTAS:
100% Alvarinho (biológico)
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 11,5% vol.
COR:
Amarelo-dourado intenso (apresenta alguma turbidez natural por não ser filtrado).
AROMA:
Repleto de mineralidade e fruta, apesar da ausência de sulfitos adicionados. Perfil puro e autêntico do terroir.
PALADAR:
Complexo, que convida a ser descoberto com curiosidade. Acidez vibrante combinada com textura macia e arredondada, resultado da fermentação malolática completa.
OBS:
Vinho biológico sem sulfitos adicionados. Fermentação malolática completa. Engarrafado sem filtração. Servir a 10-12 °C.
