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PINHAL DA TORRE THE GRENACHE — 2020
Descrição
REGIÃO:
Tejo DOC — região vínicola situada no vale do Rio Tejo, com solos predominantemente arenosos e argilosos, clima temperado de influência mediterrânica e atlântica.
CASTAS:
Grenache (100%)
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 14% vol.
COR:
Rubi com boa intensidade.
AROMA:
Frutos vermelhos maduros, notas minerais, toques de cacau e especiarias.
PALADAR:
Muito bem afinado na boca, taninos secos mas elegantes, acidez excepcional e final prolongado. Boa harmonia entre fruta, mineralidade e complexidade.
OBS:
Maceração pré-fermentativa a frio durante 24 horas; fermentação em cuba de cimento com controlo de temperatura. Solos arenosos e argilosos. Servir a 14-16 °C.