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POEIRINHO GARRAFEIRA — 2021
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Descrição
REGIÃO:
Bairrada DOC — Quinta de Baixo, propriedade adquirida por Dirk Niepoort em 2012, com solos calcários e vinhas centenárias (80-150 anos).
CASTAS:
100% Baga
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 11,5% vol.
COR:
Rubi claro a granada com reflexos violáceos, típico de vinhos de Baga com extracção delicada.
AROMA:
Enorme complexidade: frutos vermelhos expressivos (cereja, framboesa), especiarias finas, folha de tabaco e um lado floral muito fresco e elegante.
PALADAR:
Muito fino, complexo e extremamente preciso. Taninos delicadíssimos, acidez excelente. Notas de tabaco, amêndoa e especiarias doces. Final polido e extremamente longo.
OBS:
Poeirinho é a antiga designação da casta Baga. Estágio de 40 meses em tonéis grandes de carvalho. Produção limitadíssima. Apenas 94+ pontos Parker. Filosofia de baixa extracção e vindima antecipada para manter elegância e acidez. Servir a 16-18 °C.
