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VALLADO TAWNY 50 ANOS
Descrição
REGIÃO:
Douro / Porto DOC -- Quinta do Vallado (Peso da Regua, Douro)
CASTAS:
Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional, entre outras (vinhas velhas)
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl (tambem 50 cl) / ~19.5% vol.
COR:
Ambar profundo com reflexos esverdeados e dourados, de grande concentração visual.
AROMA:
Muito intenso e complexo, com notas de resina e laranja cristalizada.
PALADAR:
Muito concentrado com excelente estrutura, muito citrico e com algumas notas de mel e iodo. Acidez vibrante e final muito longo.
OBS:
Lote de varios vinhos com media de 50 anos, estagiados em cascos de carvalho de 600 litros. pH 3.58; Acidez total: 5.44 g/dm3; Acucar residual: 137 g/dm3. Servir a 15-16 C.