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RAMA SELECTION BLANC DES NOIR — 2022
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Descrição
REGIÃO:
Bairrada DOC — região costeira do centro de Portugal, com solos argilo-calcarios e clima atlantico, reconhecida como uma das melhores regioes para espumantes em Portugal.
CASTAS:
Baga (100%)
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl / 12,5% vol.
COR:
Amarelo palido claro e brilhante (branco obtido de uva tinta).
AROMA:
Frutado fino, franco e elegante, com notas subtis de fruta de polpa branca.
PALADAR:
Firme com estrutura, boa mousse, complexidade entre o estágio e a componente acida que persiste em harmonioso equilibrio. Bolha muito fina e persistente.
OBS:
Metodo classico (champenoise). Estágio minimo de 18 meses em garrafa antes do degorgement. Produtor: J. Rama Lda (Adega Rama). Servir a 6-8C. Excelente com peixes gordos, sushi ou como aperitivo.
